в Повседневно меню можно включить замечательную острую куриную закуску с овощами, которая готовится очень быстро.
Итак, для приготовления острой куриной закуски с овощами понадобятся такие компоненты как:
- кунжутные семена белые (четыре ч. ложки);
- филе куриное без кожицы (420 г);
- масло растительное (полторы ст. ложки);
- свежий огурец крупный (одна штука);
- перец красный и черный измельченный, соль, бальзамический уксус (на свой вкус);
- дольки чесночные очищенные (четыре штуки);
- красный сочный лук салатный (одна головка).
Промыть сначала куриное филе, после этого немного отварить его и полностью остудить, соломкой тонкой нарезать, далее очистить салатный лук, тонко порубить его. Влить в сковородку немного масла и на нем обжарить измельченный лук, затем выложить его в салатник, туда же положить нарезанное куриное филе. Тонкой соломкой нарезать свежий огурец, затем положить его в салатник, через пресс пропустить дольки чеснока, добавить к другим компонентам, влить бальзамический уксус, немного посолить закуску, посыпать перчиком и кунжутными семенами, аккуратно лопаткой перемешать и подавить к столу, украсив листиками свежей зелени.