К любому блюду, выбранному хозяйкой в качестве ужина, прекрасным дополнением будет вкусный салат из капусты и курицы. В качестве заправки можно использовать обычный майонез, но лучше приготовить заправку по предложенному ниже рецепту.
Ингредиенты:
1. Капуста свежая - 310-410 грамм;
2. Куриное филе - 310 грамм;
3. Куриное яйцо - 1 штука;
4. Сметана (или сметанный продукт) - 7 стол. ложек;
5. Соль - 2 щепотки;
6. Сок лимона - 1 столовая ложка;
7. Растительное или оливковое масло - 3 стол. ложки;
8. Сахарный песок - 1,5 стол. ложки;
9. Горчица жидкая - 1,5 стол. ложки;
10. Кукуруза законсервированная - 1 банка.
Приготовление.
Сначала необходимо отварить куриное филе и положить его в сторону пока не остынет. Капуста шинкуется на очень тонкие полоски и помещается в глубокую миску, солится и сильно отжимается. Куриное мясо разбирается на волокна и тоже отправляется в салатник. Заправка создается просто, нужно только перемешать в одной посуде сметану, лимонный сок, соль, растительное масло, сахар и горчицу. Соус и кукуруза помещаются в одну тару, после чего все ингредиенты перемешиваются. Приятного аппетита.