Зрелый человек может сидеть на воде и хлебе годами. Ребенок, без ущерба для его здоровья — возможно, месяц, но …можно ли детям поститься?
Если в холодильнике нет мяса — белковое наполнение организма и потребность ребенка в калориях можно компенсировать другими продуктами. Основное, не злоупотреблять этим.
Необходимые ингредиенты всегда можно заменить другими. Например, чтобы пополнить запас калорий, нужно вспомнить об орехах. Формируя рацион ребенка, мы помним не только об отдельных элементах (тот самый белок мяса), но и о общей калорийности. Рост и развитие ребенка может пострадать не только от недостатка белка, но и от недостатка калорий, несбалансированности питания. Когда семья постится, в этот период можно питаться вкусно (это важно для самых маленьких) и полноценно без вреда для здоровья. Тем более, что пост не длится круглый год. Следовательно, особых проблем для детей нет.
На Сочельник едят и бобы. В них много белка и витаминов, они защищают нервные клетки и предотвращают нервные расстройства. Но бобы усиливают газообразование — все мамы должны помнить об этом.
Не забудьте о рыбе. В ней много йода и марганца, необходимых для нормального обмена веществ. Еще в рыбе есть большое количество фосфора. Без этого элемента, знаем очень хорошо, мозговые — ну никак.
Полезны узвар и сушеные яблоки. Они помогают при запорах. Также в компоте много калия. Его советуют при дисбактериозах, желудочно-кишечных проблемах и расшатанном иммунитете.
Основное, помнить о пользе этих продуктов для организма ребенка не только в рождественское время, но и в течение всего года.
Некоторые считают, что пост — недетское дело. И не только через особый рацион.
С точки зрения диетолога-агноста, пост — это ограниченное во времени вегетарианство. Из рациона выводятся продукты животного происхождения. Но поскольку часть аминокислот в организме человека не синтезируется (в отличие от травоядных животных), возникает дефицит белка. Обычно запас собственных белков у взрослого человека позволяет ему легче пережить этот период. Но когда расход белков велик, что и наблюдается при интенсивном росте у детей — низкое содержание белков в растительных продуктах не компенсирует эти потери. Поэтому естественный ход событий может замедлиться — рост и формирование ребенка, выздоровление после болезни и тому подобное.
По словам врачей, если все-таки через определенные обстоятельства ребенку пришлось перейти на вегитарианство (тот самый пост), для формирования его рациона нужно выбирать продукты, в которых больше растительных белков. А их разнообразие сделает питание полноценным. Например, при сочетании сои, фасоли или гороха с рисом, пшеничной мукой с кукурузой белковая ценность блюда увеличивается.
Всю жизнь могут поститься только люди, выросшие телесно и духовно. Зрелый человек может сидеть на воде и хлебе годами. Ребенок без ущерба для его здоровья — недолго. Возможно, месяц, но потом начнутся проблемы. Хотите, чтобы ребенок постился? Читайте установки отцов церкви: «Дети, больные, истощенные, беременные от поста освобождаются». Пост — это не диета для спасения души. Это тест на ее способность. Съесть или воздержаться?