С момента нашего рождения мы слышим ото всюду что нам нужно употреблять белок. Люди в белых халатах вещают нам о его пользе, и дискуссия ведется только вокруг того каким он должен быть: растительным или животным, мясным или молочным, изолированным или нет, полноценным либо не полноценным. И мало кому приходит в голову спросить, а кому нужно что бы конкретно я ел белок? Подразумевается что ответ очевиден, конечно мне. Но на самом деле все не так очевидно, а точнее сказать при более глубоком рассмотрении оказывается, что белок нам как биологическому виду «человек» не нужен вовсе. А нужно что бы мы употребляли белок в первую очередь как раз людям в белых халатах и людям этот белок производящим.
Но как же так, спросите вы? Человек — это белковая форма жизни и значит мы должны употреблять белок. Но тогда отвечу я вам машину нужно заправлять жидким металлом т.к. автомобиль — это металлический механизм. Но не надо нас сравнивать с автомобилем скажите вы, мы живой организм, а автомобиль нет. А кто сказал вам что наличие души делает наше тело как носитель души чем-то принципиально отличным от машины и подчиняющимся другим законам природы? Да и кто вам сказал, что автомобиль не имеет души, хотя бы в зачаточной ее форме? Давайте сейчас попробуем абстрагироваться от всего того информационного шума который нас окружает с самого рождения и до нашей смерти корыстными людьми и зададим себе несколько вопросов, и попробуем вместе поразмышлять под непривычным для нас углом.
Вопрос первый: почему, когда речь заходит о белке то в первую очередь у нас в мыслях всплывает молоко или мясо, почему с белком ассоциируются именно эти предметы (прощу прощения за то что не буду называть их продуктами т.к. таковыми они не являются в чем вы убедитесь дорогой читатель дочитав эту статью до конца)? Давайте задумаемся о том, что природа не позаботилась о том, что бы мы употребляли мясо в пищу так как она позаботилась о львах, волках и других хищниках, дав им клыки что бы рвать и глотать плоть животных. Более того, окровавленная плоть животного вызывает у нас отвращение а не слюновыделение. Наши инстинкты данные нам от природы однозначно говорят нам о том, что мы делаем что-то не так, когда лишаем жизни животное. Природа не вооружила нас не только инструментами умерщвления живых существ, но и способностью переваривать умерщвлённую плоть так как это делают хищники, я имею ввиду наш желудочно-кишечный тракт. Давайте проделаем простейший эксперимент, положите кусок мяса либо любого мясного продукта в любое теплое место. Что произойдет с мясом через сутки? Появится неприятный запах. А через двое суток? А теперь вопрос к вам: как вы думаете, что происходит с этими же продуктами внутри вас с того момента как вы их съели и до момента как полностью вывели из вашего организма? Хищники ходят в туалет несколько раз в день, а вы так можете?
Более того нам приходится обманывать собственную природу что бы запихнуть себе в рот плоть животного, подвергая мясо термической обработке и щедро сдабривая ее растениями с ярко выраженным вкусом (которые мы привыкли именовать приправами), а также солью которая способна изменить вкус любого предмета на более приятный. Многие считают себя хищником, но тогда докажите это прежде всего себе. Я даже не буду вас призывать повторить действия льва. Повторите действия хищника, повадки которого нам известны с детства, и который в десятки раз слабее нас с вами, а именно кошки. Поймайте мышку так как вам предложит ваша природа хищника, без подручных средств, используя только те приемы которые приняты в мире хищников. Поймайте мышку, и съешьте ее в том виде как ее едят кошки. Или можете выбрать себе хищника который вам больше нравится, изучить его повадки и повторить его опыт если "мышатина" вам не по вкусу. Вы же не будете возражать против курятины как это делает лиса? Да-да, без специй и модификаторов вкуса типа соли, сахара и т.д. а так же термической обработки, доступ к которой нам от природы тоже закрыт. Ведь мы не рождаемся со способностью нагревать предметы до температуры выше 100 градусов силой мысли? Да и кремниевые пластины для того что бы искрами разжигать огонь в нашем теле тоже отсутствуют. Или вы думаете, что природа обделила человека подарив ему тело, которое в базовой комплектации не способно употреблять плоть животного, и считаете эту способность достоянием нашей человеческой эволюции?
Но тогда я спрошу что такое эволюция для вас… Если вы думаете что наш организм способен быстро приспосабливаться к изменяющимся условиям жизни то почему современные люди со второй половины жизни болеют остеохондрозом? Ведь именно этой болезнью (по словам врачей) мы расплачиваемся за прямохождение. Т.е. получается наше тело не так уж и быстро приспосабливается к нашим "капризам" жить не так как нас задумала природа, или вы считаете что желудочно-кишечный тракт человека эволюционирует быстрее всего остального тела?
Но чаще говоря об эволюции мы, как правило, имеем ввиду технический прогресс, но является ли для нас прогрессом то что древние люди могли передвигаться по земле босиком, а мы нет? Да все мы знаем, что на стопе очень много биологически активных точек и хождение по земле позволило бы нам естественным образом улучшать свое здоровье, но является ли ношением обуви для нас прогрессом? Безусловно без обуви современный человек уже не мыслит себя, но совершив такой шаг в сторону прогресса современный человек одновременно лишил свое тело возможности ощутить тот уровень здоровья, который был заложен в него природой. Аналогично современная пища кажется нам удобной, но большинство из нас даже не поймут от чего они отказываются потому что не видят рядом с собой даже примеров по-настоящему здоровых людей.
Да, но что если мы не хищники, а просто всеядные, спросите вы? А этот вопрос более интересен... И о нем я расскажу во второй части...
Если вам понравилась статья и вы хотите и дальше получать статьи о живом питании подпишитесь на канал ( ➕ вверху)