Довольно интересный фразеологизм.
Начнем с того, что пядь - русская мера длины. Она обозначала расстояние от большого до указательного пальца.
В среднем это значение было 17,85 см.
То есть, семь пядей было приблизительно 1 м 25 см.
К чему эта математика ? Сейчас поймете.
Именно такого роста подросток в 12 лет.
А лоб - такое название раньше носила макушка головы. Лоб в же в современном понимании, раньше назывался - чело.
12 лет, именно в таком возрасте, раньше, подросток осваивал необходимы навыки.
Мальчики получали навыки обработки земли, начальные воинские навыки или основы какого либо мастерства. Тут уж, чем в роду занимались.
Девочки - осваивали премудрости домашнего хозяйства, стряпни и прочие сугубо женские дела.
После обряда инициации, подросток становился самостоятельным и ответственным за свою судьбу. Родители ответственность за него уже не несли.
То есть, человек , у которого семь пядей во лбу - имеет определенные навыки, ответственный и имеющий опыт, позволяющий ему принимать правильные решения.