В детстве многие детки очень капризно относятся к употреблению продуктов. Родители долго мучаются с тем, чтобы накормить свое чадо, найти причину от чего же все-таки ребенок отказывается от еды.
Чаще всего, малыши не любят есть овощи, которые так необходимы для здорового питания ребенка.
В чем же причина?
Люди часто любят подражать своим авторитетам. Для детей ими являются родители. Поэтому, для начала нужно вспомнить насколько сами родители любят овощи и как часто их употребляют. Может быть, стоит выделить для них намного больше места в своем рационе, чем сейчас?
Особое внимание нужно обратить на свой перекус. Если родители предпочитают сладкое или мучное вместо салата, то не стоит удивляться, почему же ребенок не ест овощи.
Часто мамы и папы думают, что только в детском возрасте полезны такие продукты и просто не придают этому значения. Но для начала следует им самим ввести за правило употреблять овощи и личным примером показывать как это вкусно и полезно.
Что же делать, если ребенок продолжает отказываться от употребления овощей?
Насильно впихивать овощи в малыша не стоит, да и заставлять его есть под предлогом наказания тоже не лучшая затея. Такой метод еще больше усугубит нежелание ребенка употреблять овощи, даже те, которые он ел до этого.
Лучший способ – проявить немножечко смекалки и показать малышу, что это может быть вкусно.
Есть и другой вариант: просто скрыть от ребенка присутствие нелюбимого овоща. Например, ребенок не любит кабачок. В таком случае заботливая мама перетирает его вместе с другими овощами и не рассказывает что внутри полученного пюре. Есть вариант того, что малыш даже не почувствует присутствия кабачка в блюде и охотно съест его.
Вообще, любой вариант многокомпонентного пюре, которое прошло термическую обработку, тяжело разложить на детали. То есть смесь из большого количества овощей сможет с легкостью скрыть нелюбимый продукт.
Безусловно, при сочетании продуктов лучшим вариантом будет смесь овощей и мяса в разных пропорциях. Это не только разнообразит блюдо, но также поможет скрыть то, что не сильно нравится малышу. Например, в котлетах не обязательно должно быть больше мяса, чем овощей, поэтому стоит экспериментировать.
Еще хорошим вариантом будет красивое украшение блюда. Если ребенок заинтересуется оболочкой необычной композиции, то он обязательно попробует ее.
Еще один совет, употреблять овощ самим и говорить ребенку, что это вкусно и от указанного овоща будет много пользы, но при условии, что малыш съест его.
Можно привить ребенку привычку перекусывать здоровой пищей вместо конфет и бутербродов.
С детками постарше можно начать играть в поваров на кухне и доверить ребенку составления собственного меню. В него можно незаметно положить неприятный овощ. Такую подмену ребенок не сразу заметит.
Хороший вариант для ребенка – приготовление различных соусов, на основе овощей. Их можно смешивать и со сметаной, и с томатными пастами, и со сливочными примесями. Дети редко могут устоять перед подливками. Таким образом, можно заставить съесть нелюбимую гречневую кашу и нелюбимый овощ в один момент.
Также и в супах можно попробовать перетирать компоненты, создавая крем-суп. Некоторым детям такое приходится больше по душе, чем плавающий вареный лук или морковка.
Но не стоит забывать, что в детском возрасте ведущей деятельностью является игра, а это значит, что можно придумывать интересные истории вместе с малышом про овощи, что-то обыграть и ребенок сам захочет попробовать «супер-овощ», который прибавляет сил.
Как приготовить овощи, сохраняя их полезные свойства?
Многие мамочки интересуются, не пропадают ли полезные вещества из-за термической обработки в овощах и фруктах. Некоторые овощи теряют свои полезные свойства, однако у других – напротив, они увеличиваются.
Следует помнить, что овощи должны быть чистыми, а мыть их лучше под проточной водой. Если овощ будет употребляться в сыром виде, то специалисты рекомендуют ополаскивать их повторно в прохладной, кипяченой воде. После того, как овощ был почищен, необходимо еще раз промыть его.
Считается, что витамины лучшим образом сохранятся при использовании пароварки, чем от простого приваривания на плите. Но в любом случае не стоит переваривать овощи. И дело даже не в потере целебных свойств. Ребенок может отказаться от употребления бесформенной каши, у которой уже ни цвета, ни вкуса не осталось. Также можно сохранить бульон, в котором варились овощи для основы к приготовлению супов или соусов.
Не забывайте, что при приготовлении различных салатных миксов смешивать все нужно перед непосредственным приемом пищи. Хорошим решением будет предлагать ребенку тушеные овощи, которые были мелко порезаны или измельчены. В таком виде ребенок не догадается о существовании нелюбимого овоща. Также не стоит использовать майонез, уксус и острые соусы для заправки салата. Альтернативой им служат сметана, небольшое количество оливкового масла или лимонный сок.
И не стоит забывать про красивую сервировку и расположения овощей на тарелке. Простая груда из продуктов вряд ли привлечет малыша.
Детские кремы могут быть опасны! Что нужно знать, выбирая уходовую косметику для ребёнка
Ваш ребёнок врет? Как с этим бороться – советуют опытные родители
Лучший детский садик – как выбрать и не прогадать
Ну и подведя итог, можно сказать, что ребенка следует избавить от лишних перекусов в виде мучных и сладких изделий, а также бутербродов. Они способны отбить желание для употребления полезных продуктов ни только у детей, но и у взрослых.
Чем раньше ребенка привить к культуре питания и правильному рациону, тем лучше и качественней пройдет этот процесс.
Получая большое количество витаминов и минералов из овощей и фруктов, ребенок будет расти здоровым и сильным, с правильно функционирующим пищеварительным трактом.
Подписывайтесь на наш канал и мы будем радовать самыми интересными статьями!
