Недавно на моей кухне появился мультипекарь Redmond.
И я влюбилась! Он даёт такой простор для творчества, что даже дух захватывает периодически.
Главное - держать под рукой достаточное количество ингредиентов для этого.
Сегодня я вам расскажу о закусках в лаваше, впрочем лепешки для бурито тоже подойдут для этого. Пока набирала предыдущее предложение вспомнила о блинах. Но их нужно жарить только с одной стороны, если потом рулетить.
Многим кулинарам полюбились рулетики в лаваше. Они легки в исполнении, можно поиграть с начинками. Их можно делать заранее - они хранятся в холодильнике 2-3 дня совершенно спокойно.
В нашей семье их тоже очень любят. А однажды и их поджарила и "о, как вкусно!" - мне открылся способ приготовления быстрого завтрака!
В процессе экспериментов были внесены некоторые коррективы по рецепту от которых горячий ролл стал ещё вкуснее.
Лаваш нарезаем на прямоугольники. тут, конечно зависит от аппетитов кулинара и едоков. Кто-то любит побольше, кто-то поменьше хлеба.
Теперь нужно нанести на лаваш соус. В процессе жарки на сковороде мы добавляем немного масла, но при приготовлении в мультипекаре масло не используется, поэтому нужен соус, чтобы было не очень суховато. Подойдут томатный или майонез.
Следующим слоем натираем сыр. Конечно Российский! Но можно и Пармезан.
Отступим несколько сантиметров от края и начнем выкладывать начинку. Здесь подойдет всё. В качестве белковой составляющей - колбаса всех видов и размеров, мясо жареное или вареное, вчерашнее рагу. В качестве овощного топинга - огурцы, помидоры, редис, лук, зелень. Так же хороши маринованные огурцы, грибы, капуста или морковь по-корейски.
Аккуратно заворачиваем и отправляем в Мультипекарь. Ждём когда загорится зелёная кнопочка, достаём и наслаждаемся результатом!
На фото рулеты "С колбасой и капустой по-корейски" и "С курицей и маринованными грибами" оба в лепешке для бурито.
Приятных вам экспериментов!
Возможно вам понравятся эти рецепты:
Каре ягненка под клубничным соусом
Фаршированные куриные ножки
Куриные ножки с кускусом
