Богатый опыт строительства и собственный дом с мансардой позволяет мне посоветовать минимальную высоту стен.
Смотрите, тут дело всё в планировке и дизайнерских решениях, но всё же есть предпочтения, которые я ощущаю и видел в живую, а не глядя в СНиПы. Ими я заморачивать вас не буду.
Что у меня
У меня в силу многих обстоятельств сделана минимальная высота всего 70 см. Это немного, но диван, приставленный вплотную не очень мешает спать и головой даже я при росте 180 см не ударяюсь, НО..
..я бы посоветовал высоту
не менее 1100-1200 мм. При такой высоте гораздо больше свободы действий в плане расстановки мебели и эффективной площади помещений (то, где можно ходить в полный рост).
Поэтому старайтесь по возможности делать высоту не менее 1200 мм, а лучше 1400-1500 мм. Но если в силу обстоятельств не получается увеличить высоту мансарды, то нет ничего страшного и в низких стенах.
Напоследок: если хотите помочь мне как автору канала, то есть прекрасный способ!