Сладкоежки, возьмите на заметку, ведь домашних тортиков много не бывает!
Продукты:
Для теста:
1. Яйцо — 1 шт.
2. Сахар — 100 гр.
3. Мука — 300 гр.
4. Сливочное масло — 100 гр.
5. Сода гашеная — 1/2 ч. ложкиДля начинки:
1. Орехи грецкие — 100 гр.Для крема:
1. Сметана 15 % — 400-500 гр.
2. Сахар — 100-150 гр. по вкусу
3. Шоколад — 50 гр.
Тесто.
Растереть сливочное масло с сахаром до бела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа.
Подготовить орехи.
От теста отщипнуть не большой кусочек, в серединку положить не большой по форме орешек. И скатать в шарик. Так проделать со всем тестом и орешками.
Выпекать при температуре 220, примерно 20-30 мин. Дать остыть.
Крем.
Сметану взбить с сахаром. Не долго. Каждый шарик обмакнуть в крем, выложить в форме «вулкана».
Шоколад растопить, полить сверху торта.
Дать торту пропитаться.