Здравствуйте, сегодня мы с Вами приготовим простой суп ''ЩИ'' он такой вкусный и в нем очень много пользы. Посмотрите и оцените!!!
Продукты :
Мясо на ваш вкус- 1 кг
Вода -3-4 литра
Свежая капуста -1 кг
Лук-2 шт
Морковь крупная- 1 шт
Корень сельдерея
Зелень петрушки
Сметана-150 гр
Растительное масло - 60 гр Томат-1 ст.ложка
Помидор - 2 шт
Лавровый лист
Соль.
Перец
Приготовим :
Приготовим кастрюлю, нальем воды и включим огонь.
Затем хорошенько промоем выбранное мясо в прохладной воде, и сварить на небольшом огне примерно 2,5 часа.
Теперь выложить на досточку и нарезать мелко.
Соломкой нарезать капусту, но по мельче. И добавить к бульону.
Можно обжарить на сковороде с добавлением масла до желтого цвета лук, морковь и томатную пасту.
Добавить соли и перца.
В Щи добавить обжаренные овощи и отключить огонь.
Теперь на тарелку можно налить наши Щи и добавить зелень.
Можно пробывать, и кушать с гренками или белым хлебом.
