Добрый день, дорогие читатели! Очень много вопросов по поводу сахарозаменителя. Я долго искала чем можно заменить сахар, чтобы это было и полезно, и без вреда для фигуры. Ни для кого не секрет, что большинство искусственных сахарозаменителей - это вред и яд. Я часто использую мёд и сладкие сухофрукты, такие как финики, инжир, курага. Это, конечно, самая натуральная и полезная замена сахара, но, подходит не ко всем рецептам. Давайте разберемся по порядку что лучше стевия или сахар?
Стевия - это растение. Лечебное лекарственное растение. Ее также называют медовой травой. Стевия - очень сладкая, поэтому ее и используют в качестве сахарозаменителя. Стевия слаще сахарозы в 10-15 раз. В состав стевии входят такие вещества, как стевиозид и ребаудиозид. Они содержатся только в этом растении и в чистом виде имеют сладость в 150-300 раз больше чем сахароза. При этом калорийность этих веществ практически нулевая. Кроме того, в состав стевии входит ряд необходимых для здоровья витаминов, таких как: А, D, С, Е, РР, В, минералы: магний, фосфор, кальций,, калий, кремния. А еще стевия обладает уникальным составом, снижает уровень сахара в крови, избавляет от кариеса и воспалительных процессов в ротовой полости. Благодаря тому, что травка имеет сладкий вкус ее называют – медовая трава. Ниже представлена таблица, используя которую можно определить сколько стевии использовать вместо сахара :
Сахар – всего лишь заменитель натуральных источников глюкозы. Несмотря на растительное происхождение исходного сырья (сахарный тростник, сахарная свекла), в рафинированном сахаре нет ни растительного, ни натурального.
Вы сильно ошибаетесь, если думаете, что сахар вредит только зубам и фигуре. Разумеется, сахар быстро разрушает зубы, но это далеко не самое страшное последствие.
Рафинированный сахар после долгого цикла обработки представляет собой искусственное вещество, которое не встречается в природе, настолько концентрированное, что органы пищеварения, в первую очередь поджелудочная железа и печень, получают нездоровую нагрузку и вынуждены работать наизнос.
Так,что доригие читатели, выбирать вам стевия или сахар?!
Скажу здесь и буду твердить постоянно "крайности зачастую губительны".
Не меняйте привычки сломя голову, ведь сама природа не терпит резких скачков: либо плавная эволюция, либо нежизнеспособный мутант. Действуйте постепенно и аккуратно. Будьте разумны.
И учтите: я не врач, и уж тем более не знаю особенностей Вашего организма. Поэтому внимательно изучите рассмотренные материалы, учитывайте индивидуальные особенности Вашего организма, возможные противопоказания, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Ответственность за применение любых методик и советов - только Ваша. Как говорил Гиппократ: "Не навреди!"
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
Всем добра!!!!