Речь,конечно, идёт о диких животных из леса,а не прирученных зверях живущих в зоопарках. И словосочетание "здоровый волк" значит что животное не болеет никакими серьезными недугами изменяющими поведение и не ранено.
Действительно,все нападение волков на людей в России ,как правило объясняются бешенством. Болезнь разрушает нервную систему зверей и они ведут себя неадекватно. Гораздо реже фиксируются нападение раненых особей на охотников. Но это экстраординарные случаи.
Обычно волк старается избежать контакта с человеком. При этом звери могут заходить в населенные пункты,чтобы убить и похитить домашних животных, но тем не менее ,при появлении человека они стараются немедленно уйти. Почему так происходит?
Ответ на этот вопрос дал еще в 1970-х годах известный этолог Ясон Константинович Батридзе - первый учёный в мире, живший в стае диких волков и изучавший их поведение.
Он выяснил,что у волков есть две категории звуков. Врожденные, на которые реакция у других тоже врожденная. Например, звук опасности — это специфический фыркающий лай. Щенки его слышат и разбегаются, хотя их никто не учил этой реакции. И есть приобретенные звуки, которым их научили взрослые животные.
Вот этот врождённый "звук опасности" и обеспечивает то,что здоровые волки не нападают на людей. Взрослые особи с помощью этого лая остерегают щенков от "смертельной опасности". Обычно такой лай раздается, когда волки чувствуют запах человека : врага, которого невозможно победить и нужно избегать.
Достаточно одного - двух таких предостережений, и волчата на всю жизнь запоминают ,что связываться с человеком нельзя. Даже волки,которые поколениями жили не зная соседства человека( вряд ли такие сейчас есть) не станут нападать на людей ,потому что взрослым волкам свойственна ноофобия, боязнь всего нового. Таким образом,опасными для человека остаются только больные и раненые звери, которые действительно могут напасть при определенных обстоятельствах.