Кейп-попсы очень популярный десерт на детских праздниках в Америки. Собой представляют мини тортики на палочках. Один шарик - один укус.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца - 5 шт.;
- Сахар - 150 г.;
- Мука - 200 мл;
- Сгущенное молоко - 70 мл.;
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для украшения:
- Молочный шоколад - 100 г;
- Горький шоколад - 100г.;
- Кондитерская присыпка - по вкусу;
- Краситель - по желанию;
- Палочки.
Приготовление
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- Готовим тесто. В миске соединяем сахар и яйца, взбиваем.
- Муку перемешиваем с разрыхлителем.
- Добавляем в миску муку, взбиваем.
- Тесто готово. В этом моменте можно добавим красители, тогда основа станет интереснее.
- Тесто выливаем в форму для запекания с антипригарным покрытием.
- Выпекаем в течении 20-30 минут.
- Полученный корж измельчаем в блендере.
- К полученной крошке добавляем сгущенное молоко. Основа для Кейп-попсов готова. Лепим шарики.
- Зовем детей для помощи, начинается самая интересная часть приготовления.
- Шоколад растапливаем. Подготавливаем кондитерские присыпки.
- Собираем Кейп-попсы. Вверх палочки окунаем в шоколад, далее насаживаем шарик, окунаем шарик в шоколад и украшаем присыпкой.
- Яркие, красивые кейп-попсы для детского праздника готовы.
5 самых удачных рецептов кремов
5 рецептов мороженого, которые можно приготовить в домашних условиях.
Рецепт: основа для маффинов с любыми начинками
Рецепт шоколадного торта, доступный всем
Рецепт морковного кекса или коржи для торта