Добрый день, дорогой читатель! Сегодня я хочу с Вами поделиться простым, но очень вкусным рецептом! Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба! Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда называют его по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо по-капитански» или просто "Картофельная запеканка"
Ингредиенты:
картофель (6шт),
фарш свинина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.
Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук
порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с
фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки я использую : сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком,
добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля,
посолить, поперчить и сверху выложить лук.
На лук выложить фарш с грибами.
Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин.(время запекания зависит от духовки, готовность блюда можно проверить, проткнув картофель зубочисткой)За 5 мин
до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
И, вуаля, простой и очень вкусный ужин для вашей семьи готов!
Всем приятного аппетита!