При современном росте цен и отсутствия уверенности в завтрашнем дне, многие семьи стараются делать запасы впрок. Крупы, сахар, муку и прочие продукты. Насколько это рационально - каждый решает для себя сам.
Психологи утверждают, что для людей, чье материальное благосостояние не стабильно, запасы продуктов питания дают возможность жить спокойно. К людям с нестабильным материальным благосостоянием относят тех, у кого нет денежной "подушки безопасности", которая могла бы обеспечить им нормальную жизнь в течение 5-6 месяцев не имея при этом никаких доходов.
А знаете ли Вы о сроке хранения замороженных продуктов в морозильнике? Иногда эта информация очень полезна.
Для начала определимся с температурой в морозильной камере современных холодильников.
Предустановка большинства морозильников - 18 С. Во многих холодильниках есть возможность регулировки температуры. "Сдвиг" температурного режима всегда кратен 6 градусам, т.е. -6; -12; -18; -24 С. Если Вы планируете долго хранить замороженные продукты, то лучше выставить максимальную температуру в морозилке, т.к. срок хранения продуктов увеличивается почти на треть при температуре ниже - 20С, по сравнению со стандартной -18С.
Если же Вы храните в морозилке продукты не долго (не более месяца), то есть смысл снизить температуру до -12С.
Возьмем данные из "советских" ГОСТов.
Мясо.
Цены на мясо зимой гораздо ниже, чем летом. Возможно есть смысл уже сейчас закупить "майские шашлыки"!?
Рыба.
Прочие мясные и молочные продукты.
В общем-то можно сказать, что при грамотном подходе к семейному бюджету, вполне можно экономить на продуктах питания, ориентируясь на сезон и температуру хранения продуктов. В летнее время скоропортящиеся продукты (мясо, рыба, молоко) значительно повышаются в цене. Поэтому есть смысл запастись ими заранее.
Хотите видеть в ленте больше советов по домоводству, необычные и простые рецепты по кулинарии, рекомендации по уходу за собой, улучшению качества жизни?