1. Рецепт осенних тостов с авокадо-пастой
Ингредиенты:
¼ чашки грецких орехов
щепотка корицы
2 спелых авокадо
щепотка соли
щепотка перца
4 ломтика поджаренного хлеба
1 груша разрезана на тонкие ломтики
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки молотого сыра горгонзола
Способ приготовления:
Уложите грецкие орехи на горячую сковороду и посыпьте их корицей. Жарьте их, пока они не станут золотыми (3-4 минуты). Зерно авокадо выложите в миску. Добавить соль, перец и перемешайте. Намажьте тост пастой авокадо, уложите грушу и сыр горгонзола.Посыпать все обжаренными орехами и полейте обильно медом.
Приятного аппетита!
2. Идея для тостов с авокадо и миндальным соусом
Ингредиенты:
Миндальный соус:
1 чашка бланшированного миндаля
1 стакан миндального молока
1 столовая ложка дижонской горчицы
кожура и сок одного лимона
2 чайные ложки куркумы
2 столовые ложки оливкового масла
соль и перец
тосты:
поджаренные кусочки хлеба
авокадо
листья салата
ломтики редиса
каперсы
луковичка
соль и перец
яйца вкрутую
Способ приготовления:
Сделайте миндальный соус: в дополнение к маслинам, смешайте все ингредиенты для соуса. Смешивая, постепенно добавляйте масло и смешивайте до однородного состояния. При необходимости добавьте больше миндального молока или оливкового масла. Добавьте специи.Положите листья салата, ломтики авокадо и нарезанное яйцо на тосты. Посыпать их ломтиками редьки, каперсами, луком. Вылейте весь миндальный соус и при необходимости приправьте. Приятного аппетита!
