Здравствуйте, будем готовить интересное блюдо из цыпленка.
Продукты :
Филе цыпленка-4 шт
Шампиньоны - 250 гр
Картофель - 500 гр
Зеленый горошек -100 гр
Морковь-100 гр
Лук репчатый - 2 шт
Помидоры- 2 шт
Чеснок -2 зубка
Масло подсолнечное
Тмин, майоран,соль, перец черный
Готовим:
Филе цыпленка промыть и нарезать ровными кубиками 1 см х 1 см).
Очистить, помыть и нарезать кубиками того же размера шампиньоны, картофель, помидоры и лук.
Вместо крупных луковиц можно взять мелкие головки и использовать их целиком, не нарезая.
На разогретом жире обжарить филе до коричневого цвета.
Мясо вынуть и отложить в сторону.
На том же жире обжарить поочередно картофель, шампиньоны, горошек, лук и помидоры.
Затем перемешать мясо и остальные компоненты( кроме помидоров) на большой сковороде и быстро обжарить на сильном огне.
В самом конце добавить помидоры, мелко нарезанный чеснок.
Всю массу обжарить и посыпать измельченной зеленью петрушки.
