Уверенна на 100% этот рецепт понравится всей вашей семье! Мясо можно использовать любое, какое вам нравится больше, тесто можно использовать дрожжевое или на кефире.
ИНГРИДИЕНТЫ:
-Говядина -300 грамм;
-Картофель-3 штуки;
-Лук-1 штука;
-Морковь-1 штука;
-Болгарский перец-1/2 шт. (по желанию);
-Томатная паста-1 ст.л.;
-Специи любимые
-Соль по вкусу
Для теста:
Мука-1 стакан
Яйцо-1 штука
Вода- 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Замесить тесто
-Картофель и мясо нарезать крупными кубиками.Лук,морковь и болгарский перец чуть меньше
-Мясо тушить 20-30 минут,добавив 1/2 стакана воды.Как вода полностью испарится, добавить масло, обжарить.
-К говядине добавляем овощи и обжариваем минут.Добавить томатную пасту, соль, перец.Сверху кладем картофель.Все это залить водой, закрываем крышку.
-Тесто раскатать тонко(чем тоньше, тем лучше),смазать сливочным маслом.Свернуть в рулетик и разрезать на кусочки 1,5-2 см.шириной.
-Как картофель будет готов,укладываем сверху нудли.
-Накрываем крышкой и тушим на самом низком огне примерно 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!