Пышные оладьи на кислом молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кислое молоко (или кефир) - 2 стакана
• Мука (разных видов) - 2 стакана
• Сода - около 0,5 ч. л.
• соль и сахар - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Для теста соедините кислое молоко (или кефир) с мукой, перемешанной с содой, сахаром и солью. Например, используйте одну часть пшеничной муки и одну часть цельнозерновой или другой полезной.Быстро перемешайте, чтобы ингредиенты схватились. Тесто будет густым и пышным. На этой стадии можно добавить в тесто кусочки фруктов.Жарьте оладьи на горячей сковороде на растительном масле, предназначенном для жарки.
• Выкладывайте порцию теста ложкой, а затем лопаточкой переворачивайте для поджаривания с
  другой стороны Пышные и вкусные оладьи на кислом молоке из разных видов муки готовы. Подавайте их со сметаной, сгущенкой, вареньями или джемами.