Нет духовки? Или она сломалась? А может, хочется чего-то оригинального? Тогда приготовьте эти пышные и очень вкусные печеньки. Ингредиентов мало, готовятся легко. А вместо духовки у нас…сковорода!
Ингредиенты:
· Сахар – 70 г.
· Сметана – 50 г.
· Пшеничная мука – 250 г.
· Растительное масло – 2 ст. ложки;
· Разрыхлитель – 1 щепотка;
· Куриное яйцо – 1 шт.
Процесс приготовления
1. Взбиваем яйцо со сметаной и сахаром. Подливаем масло (без запаха).
2. Муку соединить с разрыхлителем, всыпаем к жидкой массе. Тщательно перемешиваем до мягкой однородной массы.
3. Тесто должно получиться не липким, мягким, но не чересчур.
4. Скатываем тесто в колбаску. Нарезаем ее на небольшие кружочки. Толщина примерно 1 см.
5. Разогреваем сковороду, выкладываем печенье. Жарим на среднем огне до румянца с одной и другой стороны. Это не долго, но по времени у каждого получается индивидуально. Скажу еще, что сковорода без масла, с антипригарным покрытием.
Получается печенье, похожее на оладьи. Но вы дайте им остыть! Они тогда подсохнут и начнут хрустеть, при этом сохранив пышность и долю мягкости. Вкус запоминающийся!
Если понравился рецепт – ставьте лайк. Буду рад, если подпишитесь на мой канал, чтобы видеть новые рецепты блюд.