Согласно йоге, пища делится на три типа: раджастическая, тамастическая и саттвическая. Почему важно уметь различать эти типы? Пища является строительным материалом для тела. Поэтому мы как бы становимся тем, что мы едим, умом и телом. Тип пищи, которую мы едим, постепенно проявляется в нашем ментальном образе и душевном состоянии. Саттвическая пища приводит к чистоте сознания и помыслов, раджастическая к активным действиям, а тамастическая к унынию и безинициативной жизни.
Раджастическая пища
Раджастическое питание состоит из множества разнообразных блюд. Такое питание подобно питанию индийских королей, чей стол сервировался не менее чем 56 блюдами. Раджастическая пища включает в себя разные блюда, включая жареные, печеные, с большим количеством приправ, и все это дополняется разнообразием напитков, вин и десертов.
Такое питание не рекомендуется йогам. Оно приводит к ожирению, беспокойству ума. после ее приема длительное время отмечается чувство тяжести, пробуждается страсть.
- Раджастическая пища разжигает желания и страсть
- Раджастическая пища приводит к умственному перевозбуждению
- Раджастическая пища загрязняет тело токсинами
Тамастическая пища
Тамастическая пища - это пища в процессе приготовления которой используются соль, черный и красный перец, красители, вкусовые добавки или другие приправы. такой тип питания делает тело вялым, сонным и ленивым. Эти продукты стимулируют эмоции гнева и жадности. К тамастическим продуктам также относятся алкоголь, табак, чеснок, лук и ферментированные продукты, такие как уксус. Такой тип питания не рекомендуется йогам.
К тамастической пище относится еда, приготовленная более 5 часов назад. А также повторно размороженная и разогретая еда, несвежие продукты. Все полуфабрикаты можно отнести к тамастичной пище.
- Тамастическая пища приводит к вялости и лени
Саттвическая пища
Саттвическая пища готовится с использованием минимального количества приправ. Такая еда всегда свежая, привлекательная и просто приготовленная. Именно такой тип питания рекомендуется занимающимся йогой.
- Саттвическая пища насыщает тело праной и поднимает энергетический уровень
- Саттвическая пища очищает тело и успокаивает ум
- Саттвическая пища это пища, которая употребляется в течение 3 часов после приготовления
Как вы готовите?
Согласно принципам йоги, пища делится на раджастическую, тамастическую и саттвическую по способу приготовления. Но не разделяется на вегетарианскую и невегетарианскую. Ошибочно думать, что вся вегетарианская пища является саттвической, а вся невегетарианская - тамастической.
Картошка или капуста могут быть приготовлены таким образом, что станут тамастической пищей, а мясо или птица могут быть отварены и приготовлены так, что станут саттвической пищей.
В системе йоги также не учитывается калорийность пищи. Гораздо большее значение уделяется качеству пищи и методу ее приема. Многие люди заблуждаются, считая, что уменьшая калорийность и количество потребляемой пищи, смогут снизить массу тела, или, наоборот смогут поправиться, увеличивая калорийность и количество пищи. И в том и в другом случае правила питания должны быть одинаковыми. Следуя одним и тем же принципам йогического питания, каждый может привести вес тела в норму.
