А что это у нас скоро будет? День влюбленных! Если вы планируете романтический ужин, то пора озаботиться рецептами закусок. Что-нибудь легкое, интересное. Вот из этой серии - яичный ролл. Готовить его нужно накануне вечером, ночь полежит в холодильнике и на следующий день будет вкуснее.
На порцию:
одно яйцо,
3 столовые ложки молока,
столовая ложка муки (для влюбленных любителей здорового питания муку можно заменить на овсяные отруби),
творожный сыр
слабосоленая красная рыба,
свежий огурец,
листья салата.
Как приготовить? Очень просто. Из яйца, муки и молока испечь тонкий большой омлет. В него можно добавить зелени или специй по желанию.
Дождемся пока блинчик остынет, и намажем на него щедро творожный сыр, выложим листья салата и огурец с рыбой, порезанные соломкой.
Теперь сворачиваем плотненький ролл. Оберните его фольгой или пленкой, можно положить в емкость с крышкой (чтобы не подсох) и поставьте на ночь в холодильник для пропитки.
Подавая к столу, нарежьте на красивые такие колесики, ну вроде суши. Порадуйте любимых!
Приятного аппетита!
