Куха (кух), или кухен – это старинный немецкий пирог и очень популярный. Куху готовят для самых разных праздников: на свадьбу, дни рождения, на именины. Но так как этот пирог готовить довольно просто, то его выпекают и в будничные дни: на работу, или когда к вам неожиданно нагрянули гости. Готовим немецкий пирог!
Для пирога нам понадобится:
1 ст. газированной воды
½ ст. сахара
1-2 шт. яйца
ч. л. соды
<span style="font-size: 11.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Calibri','sans-serif';
mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: RU; 1 ст. растительного масла
so-fareast-language: RU; mso-bidi-language: AR-SA;">½
2 ст. муки
1-2 сливы
1 банан
варенье без косточек (любое)
Для посыпки (ривель):
50 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
80 гр. муки
Приготовление пирога:
1. Смешать яйца, соду,сахар и растительное масло.
2. К массе влить стакан воды.
3. Тщательно перемешиваем и добавляем муки.
4. Форму для пирога смазать маслом и выстелить пекарской бумагой. Вылить тесто. Поставить в духовку на 25 минут. Как подрумянится пирог достать.
5. Вареньем смазать пирог. В варенье добавить немного муки, чтобы не растекалось.
6. Нарезать фрукты и выложить на пирог.
7. Посыпать сверху заранее приготовленной присыпкой. (Масло разогреть, добавить сахар и муку, растереть до крошки.)
8. Пирог поставить в духовку на минут 10.
Вкусный и быстрый немецкий пирог «Кухен» посыпаем чуть-чуть сахарком и подаём к столу.
Приятного чаепития!
Не забудьте поставить лайк!