Самый Наполеонистый НАПОЛЕОН. Два Теста! Этот торт можно заморозить впрок. Внешний вид и вкус не изменится. Я замораживала на месяц. За два дня переложить из морозилки в обычную камеру +4+6. Идеально к Новому году. Готовьте с удовольствием!
Тесто1:
350 гр сливочного масла +200 гр муки
Тесто2:
400 гр сметана
4 яйца
700-750 гр муки
щепотка соли
Крем
1.5 литра молока
5 яиц
1.5 стакана сахара ( 300 гр)
80 гр муки
80 гр кукурузного крахмала ( или 40 гр
картофельного)
300 гр сливочного масла
ванилин
размер торта 24Х30 14 коржей
Выпекать коржи 3-4 мин 200С (400F)
