Блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным . Сверху драники имеют хрустящую корочку, а внутри они очень нежные.
Ингредиенты
- Картофель 700 г.
- Сыр твердый 100 г.
- Лук 1 шт.
- Яйца 1 шт.
- Масло 50 г.
- Соль, молотый перец по вкусу.
Рецепт приготовления драников в духовке
Картофель начистить, натереть на крупной терке и залить водой.
Сыр и лук натереть на мелкой терке.
Из картофеля слить воду, хорошо отжать. Добавить тертый лук, сыр, соль, перец, растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло и все хорошо перемешать.
Форму для запекания застелить пергаментом и смазать маслом.
Сформировать драники и выложить в форму. Запекать в нагретой духовке до 220 градусов, в течение 40-45 минут, до образования румяной корочки.
Готовые драники достать из духовки, подавать к столу со сметаной.
