К этому вопросу необходимо подходить с особой осторожностью, так как если она будет посеяна в землю, когда световой день менее 13 часов, есть вероятность, что рассада пойдет в стрелки. На качество рассады кроме длины светового дня, оказывает влияние температуры воздуха. Так как семена принято сеять на улице или в парник, температура не должна опускаться менее +10 градусов, хотя и для прорастания семян достаточно +5. Но для качественного и безболезненного роста требуется температура воздуха намного выше.
Выращивая рассаду белокочанной капусты не обязательно придерживаться каких-либо рекомендаций. Единственное, что отличает от посева других видов огородных растений, белокочанную капусту необходимо высеивать на рассаду в срок, так же как и высаживать ее в землю. В разных частях России сроки отличаются, так как климат совершенно различный, поэтому приведем пример характерный для центральной территории страны.
Для средней полосы России отмечены следующие рекомендованные сроки выращивания рассады:
Ранний сорт – 40 – 55 суток
Средний сорт – 30 – 40 суток
Позднеспелый сорт – 30 суток
Обычно уборка поздних сортов капусты начинается после заморозков, то есть поздней осенью, поэтому и рассаду рекомендовано высевать попозже, примерно с 20 апреля, но не позже 5 мая. Ранние и среднеранние сорта высаживаются в парник пораньше, конец марта-начало апреля. Семена следует высевать редко, чтобы ни делать пикировки. Обычно белокочанной капусты семена отличаются отличной и дружной всхожестью.
Так же рекомендовано рассаду белокочанной капусты высаживать в парник, но никак не дома. В таком случае она вырастает крепкая и здоровая, соответственно и урожай будет высшего качества. Особого ухода рассада не требует, вообще белокочанная капуста не требовательна, просто при ее выращивании необходимо соблюдать некоторые требования предварительной обработки посевного материала.
Перед высадкой семян рекомендовано их подготовить. Для этого необходимо залить их на 10 – 15 минут горячей водой, но не кипятком (+50 градусов), затем на сутки положить в холодную воду, далее на пару дней в холодильник. После такой подготовки ее смело можно высаживать в стаканчики, всходы появятся примерно на третий день после посева. Капуста будет расти очень быстро, когда появятся 3 – 4 настоящих листьев, ее можно высаживать в землю. Капуста любит рыхлую, сдобренную почву, поэтому в грунт нужно добавлять песок и перегной.