Здравствуйте, сегодня затушим рыбу с Вами.
Обязательно поставьте оценку если бы Вы такое приготовили!
Нам нужно:
Тунец крупный -1кг
Картофель - пол кг
Помидор - 200 гр
Перец красный сладкий -1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Сельдерея-1 шт
Морковь - 2 шт
Чеснок - 1-2 зубка
Маслины - 1 стакан
Лавровый лист,винный уксус,масло,соль
Для приготовления :
Рыбу очистить, хорошо промыть и обсушить.
Разделить на небольшие кусочки и натереть выдавленным чесноком, добавить солью и винным уксусом.
Обжарить на подсолнечном масле почищенный и мелко порезанный полу колечками лук.
В этом же масле обжаривать карпа, почистить картофель ломтиками, помидор,морковь,поперчить и добавить лаврушку.
Тушить все полученное под крышкой примено пол часа.
Теперь можно высыпать маслины и тушить еще минут 15-20. Все готово, подавайте с рисом!
