ШТРУДЛИ с Мясом и Капустой. ( блюдо поволжских немцев) Конкурс. ( рецепт от Людмилы Бенгард) Вкуснейшее сытное блюдо с нежной, мягкой, паровой булочкой никого не оставит равнодушным . Приятного аппетита!
ГОРЧИЦА ДОМАШНЯЯ https://www.youtube.com/watch?v=f9KNw...
800 гр говядина
1 ч.л горчица
2 ст.л растительное масло
чёрный перец, кориандр по вкусу.
1 кг капусты
1 морковь
1 лук репчатый
4 помидора или томатная паста 2 ст.л +1 стакан воды
тесто:
150 гр тёплое молоко
5 гр сухие дрожжи
1 ст.л сахар
1/2 ч.л соль
1 яйцо
250-300 гр муки
2-3 ст.л растительного масла для смазывания теста