Была бы у меня возможность стать коктейлейм, то по всей видимости я бы хотела быть "Олд Фэшном".
В последнее время замечаю за собой, что становлюсь такой же "старомодной", как и он ибо выбирая между шумным клубом и тихим уютным пабом я всеми частями своего тела проголосую за последний вариант. Это либо уже старость в 23 то годика, либо просто период взросления, либо мне надоел шум. Хотя будучи бартендером я дико кайфовала от вечеринок и толпы людей у барной стойки так, как при такой расстановке чувствую себя комфортно. Парадокс.
Но перейдем к сути нашего поста. Что же нужно для приготовления идеального коктейля? Все просто, главным правилом, как бы странно это не было, является строгое соблюдения рецепта коктейля. Ведь если рецепт есть, значит это кому-то нужно! Ну, а дальше по мере ваших вкусовых предпочтений можно и немного поэкспериментировать, только не стоит слишком увлекаться, чтоб не испортить основной вкус своего напитка. Еще одним немаловажным фактором является все-таки качественный алкоголь, который вы приобрели в специализированном магазине, а не у какого-нибудь дяди Коли "из-под прилавка" ;)
Так, к примеру для домашних посиделок идеальными будут коктейли на основе водки, рома, джина или виски. А если взять равные части джина, сладкого вермута и Кампари перед вами предстанет коктейль Негрони. В идеале вам еще нужно будет раздобыть дольку апельсина и закинуть его в стакан.
Еще достаточно интересным по вкусовым качествам будет коктейль под названием Бетон. Для это нужно обзавестить Бехеровкой и тоником (дада, название коктейля образуется путем сложения начальных слогов ингредиентов), а также лимонным соком. Сначала смешиваем Бехер и лимонный сок (40 грамм Бехеровки и 10 сока), переливаем полученное в бокал со льдом и доливаем тоник.
А вот для того, чтоб разнообразить посиделки с водкой могу порекомендовать шикарный коктейль "Яблочный пирог". Это та вещь, которая покорила сердца моих близких друзей и мое соответственно. Мало кто, как оказалось, о нем слышал. А наивные знакомые свято верили, что я их сейчас накормлю. Хаха, какое ж было их удивление, когда я приносила им пирог в жидком состоянии ) Значит берем посуду с которой собираемся пить, наливаем туда водки грам 30-50 (кто как любит), затем доливаем примерно столько же яблочного сока и засыпаем это все корицей. На вкус реальный яблочный пирог, а по действию на организм далеко не детская штука ;)
Также и Олд Фэшн с которого начался мой пост можно приготовить дома. Есть два варианта его притовления: классический и "ленивый"
Классический включает в себя настойку Ангостуры, сам виски, тростниковый сахар, лед и апельсин. Для приготовления засыпаем чайную ложку сахара на дно бокала, добавляем пару капель Ангостуры, половину порции виски, немного льда, размешиваем все это пока не растворится сахар, а после доливаем оставшийся виски и добавив еще немного льда снова пермешиваем и украшаем цедрой апельсина перед этим немного выжав с нее сок в полученный напиток.
"Ленивая" версия Олд Фэшна делается практически точно так, только вместо Ангостуры мы добавляем немного теплой воды для того, чтоб сахар растворился, а дальнейшие действия идентичны классическому варианту.
Вот, как то так, ребят ;) Первый пост на тему барменства вышел в свет!
А какие коктейли, кстати, любите вы? И хотели бы еще подборки с тем, что можно приготовить дома?
Напоследок оставлю песню, которая мне достаточно сильно понравилась и осела в моей голове.