Проведя месяц в Крыму, из них чуть более двух недель в Евпатории, нам - любителям активного отдыха было очень трудно сидеть на месте. Поэтому мы постоянно куда-то спешили. Да, наш отдых не весь проходил на пляже, в море или кафешках. В один из дней, каких было много, мы просто прыгнули в машину и решили ехать... Как всегда "куда глаза глядят" или куда навигатор доведет. В общем, на этот раз мы приехали к соляным плантациям на озеро Сасык-Сиваш, расположенное между городами Евпатория и Саки.
Здесь рождается самая настоящая живая соль, которую сначала сажают, выращивают, урожай заботливо собирают, а потом уже нам доставляют на пользу, красоту и здоровье. К сожалению, директор предприятия был в отпуске, поэтому внутрь мы не смогли попасть. Без его разрешения сделать это невозможно.
Но по сторонам издали вдоволь поглазели.
Один раз в год по осени, как правило на протяжении нескольких месяцев, происходит добыча соли.
Которая выращивается перед этим в течение нескольких месяцев в специальных бассейнах.
В этой соли содержится очень много всего полезного и труднопроизносимого - более 70 элементов таблицы Менделеева, как уверяют производители, и очень много бета-каротина.
Просто поверьте, что она целебно-волшебная. Ее уникальность подтверждают многочисленными сертификатами, наградами и международными исследованиями и абсолютно заслуженным признанием.
Перед уборкой, как и положено, берется проба.
Потом огромные пласты соли срезаются солекомбайнами.
Затем грузят добычу в вагоны и доставляют к месту хранения.
Огромные бурты - это такие соляные холмы, которые видны издали.
Горы соли.
На соседних же участках идет фасовка.
Далее уже происходит отгрузка.
Не сложно представить, что работа серьезная и очень трудная.
О полезных свойствах рапы, соли и воздуха на озере Сасык и в тех краях можно даже не рассказывать. И так все знают.
Сейчас добычу соли ведет производственный кооператив "Галит" - бывший "Сольпром". Раньше завод относился к Сакскому химзаводу.
Это место было одной из его площадок под открытым небом. Химзавод в Саках уже долго в упадке и разрухе. Все его постройки разрушены и заброшены.
Около "Галита" тоже есть останки построек, но когда-то тут кипела жизнь. В поселке жило около двухсот рабочих, работали цеха.
С развалом Союза и "гибелью" химзавода здесь все умерло, народ расселили, а дома остались ветшалыми памятниками.
А потом еще и подтопление случилось.
Так и стоят до сих пор и разрушаются дальше.
Жаль, что не смогли мы поближе посмотреть, как соль растет и как ее убирают. Очень интересный процесс.
Но, впереди немало еще интересного.