Сейчас приелись обычные букеты, типичные шоколадки и т.д., на том мы и будем играть, эксклюзивность и оригинальность, за что люди готовы переплачивать и отдавать свои кровные. Ближе к сути.
Мы будем продавать букеты из клубники в шоколаде. Выглядит это очень красиво и вкусно (фото прилагается).
Данной нишей занимается моя знакомая в городе с населением всего 50 тысяч человек (!!!), а спрос очень хороший.
Я с ней побеседовал и делюсь с вами:
Средний чек с одной продажи 1300 рублей.
Себестоимость: Рублей 300-400.
Основные каналы продаж это всеми любимый Instagram, в данной нише это реально очень и очень мощная штука, можете проверить сами активность и спрос в аккаунте.
Самое главное, как мне сказала знакомая, это делать яркие и сочные фотографии, пример можете опять же увидеть в профиле, уверяю вас, после просмотра фото, вы сами захотите купить. Это тот пример - как надо.
Продвигаем мы через блогеров и медийных личностях, в нашем случае, в городе таких людей просто напросто нет, потому что население маленькое и продвигала девушка, просто за счет своих подруг, приходила с вкусняшками к друзьям, делала фотографии, размещала в их инстаграм, сработало очень круто.
Теперь как это реализовывать: Закупаем клубнику, шоколад, орешки красивые упаковочки и коробочки, и делаем свой первый шедевр, более тонкие вещи в плане готовки есть на ютубе.
Наша основная задача, красиво упаковать, сфотографировать и показать людям, а комментарии о цене и заказах не заставят вас долго ждать. К тому же господа, манимейкеры, поручить процесс изготовления этого чудо, можно своей девушки, тем самым втянуть её на волну бизнеса)
Если этот кейс вызовет интерес, постараюсь узнать у той самой заветной знакомой её личный рецепт и вынести на публику волкам.
Больше фотографий на аккаунте в инсте: @chocoberry_bug
Теперь как всегда к пошаговому алгоритму:
1. Покупаете клубнику, молочный шоколад, марцепан и съедобные стразики - на 900 рублей.
2. Регистрируешь аккаунт в инстаграм, переносишь крутые фотографии себе.
3. Смотришь видео на ютубе как это приготовить, или подключаешь девушку/подругу (большими кулинарными способностями обладать не нужно).
4. Идешь по всем друзьям и знакомым, фотографируешься с ними и опубликовываешь пост с ссылкой на свой аккаунт, взамен угощаешь одной-двумя клубничками, за одно и получишь обратную связь.
5. Делаешь ручками мф по горячей ца своего города.
Все, трафик запущен, если ты все грамотно сделал, то люди по любому будут тебе наяривать в директ и комменты, чтобы узнать и сделать заказ.
Вложения 900 рублей, даже если ты накосячишь/передумаешь или еще что-то, то
поешь вкусностей и угостишь друзей, что тоже очень даже не плохо. Кейс #2 (Дополнение).
Клубника в шоколаде.
Средний чек с одной продажи: от 700 - до 3000 руб.
Себестоимость: от 250 рублей.
Что нужно нам для приготовления:
1. Покупаем клубнику, молочный или белый шоколад (обязательно). Орешки, съедобные стразы, вафельную стружку, марципан (по желанию).
2. Растапливаем шоколад по инструкции (см. видео). Рекомендую пользоваться 1 или 2 способом, они удобнее.
3. Насаживаем клубнику на палочки и аккуратно опускаем в шоколад и доп. вкусности, оформляем.
4. Красиво упаковываем и помещаем в холодильник на 40-60 минут.
_____________
Основные каналы продаж: в первую очередь - это Instagram, далее уже паблики вконтакте и сарафанное радио.
Самое главное и основное правило - делать красивые фотографии хорошего качества. Пожалуй, это КЛЮЧЕВОЙ момент для продаж.
Продвигаемся мы через блогеров и медийных личностей.
Можно начать продвигаться и бесплатно.
Так же подключаем МФ и МЛ по целевой аудитории вашего города. Хочу предупредить, что заказывают не только парни, процентов 60 делают заказ девушки, обратите на это внимание.
Большой сложности в приготовлениях нет, главное сделать свой первый букет, после чего вы сами будете экспериментировать. Также хотелось добавить, что не обязательно зацикливаться на простых букетах, можно расширяться и делать вкусности из клубники под разные события, стоимость, естественно, будет уже выше.
Тему можно прокачать и делать букеты из Фруктов и Сухофруктов, Овощей, Орехов и любой другой съедобной темы, видел ребята делают букеты из домашних пирожков! Также из экстрима видел букеты с пивасом сухариками сушеной рыбой и кальмарами!)))