Новогодние праздники. От правильного выбора вина зависит то, как вы их проведете.
Не важно Бордо или Каберне. Важно выбрать отличное вино идеально подходящее вам
Мы задаем одни и те же аспекты в выборе вина: физический состав, вкус, запах.
Однако думаем мы слишком узко. Вина имеют измеримые разницы в химии ароматов, но вкус играет важнейшую роль.
Сделав глоток "Пино Нуар", то что вы почувствуете это не просто вкус, это то, что определяется сложнейшим сочетанием: вкуса, запаха, чувства, восприятия, взглядов и даже то, сколько вы потратили денег на это вино.
Один из главных выводов в том, что не стоит гнаться за дорогим вином, а за этим самым сложнейшим оптимальным сочетанием.
Мы привыкли думать, что дорогое вино или если его трудно найти, значит это лучшее вино по вкусу.
Как показали исследователи наши чувства действуют на других так, что цвета могут изменять вкус, а звуки могут быть кислыми. То есть музыка может влиять на вкус.
И если бы вам поднесли дешевое вино, но сказали, что оно очень дорогое и его было сложно найти, то вы будете восхищаться его вкусом, и всем его нахваливать рядом сидящим. Так же окружающее среда и окружение помещения, где вы пробуете вина влияет на ваше восприятие. То есть решающим фактором уже будет не название или цена.
Так же не стоит забывать, что мы с вами разные люди и любой вкус каждый воспринимает по своему. Все это из-за разницы ДНК и различной реакции на вкус.
