1. Если смазать рыбу тонким слоем майонеза это предотвратит прилипание рыбы к грилю и придаст красивый коричневый оттенок при приготовлении 2. При разделке мяса положите разделочную доску на полотенце, тогда оно у вас никуда не будет съезжать и будет очень удобно 3. Для получение более хрустящей корочки, через 10 минут после обжарки курицы, обжарьте еще раз на сковороде в течении 3х минут 4. Чтобы котлета для гамбургеров не получилась выпуклой. Бросьте мясо несколько раз на разделочную доску и углубляйте в середине. После чего можно обжаривать 5. Чтобы легко почистить чеснок надавите на неё плоской частью лезвия ножа 6. Если гофрировать выпечку подручными домашними предметами, как на гиф выше, то получится очень красиво 7. Чем меньше запекаемое блюдо, тем выше должна быть температура духовки.
Гениальные секреты от шеф-поваров американских ресторанов
29 декабря 201729 дек 2017
273
~1 мин