Здравствуйте, милые мои хозяюшки!
Сегодня расскажу Вам, как из вредных салатиков сделать диетические! Очень просто - не покупать ведра готового майонеза, а сделать его самостоятельно дома. Да да, и это совсем не сложно! Рецепт Юлии Высоцкой.
Итак, приступим. Вам потребуется:
Горчица дижонская - 1/2 ч.л.
Уксус винный - 1 ст.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Масло оливковое нераф. - 250 мл.
Соль - 1/4 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Лимонный сок - 1 ч.л.
Готовим:
1️⃣Отделяем желтки от белков.
2️⃣Чеснок давим ножом и растираем с солью до состояния кашицы.
3️⃣Взбиваем в подгружном блендере чесночную массу, желтки , горчицу , половину уксуса .
4️⃣Медленно вливаем оливковое масло , взбивая при этом. Добавляем остальной уксус и лимонный сок.
5️⃣Продолжаем взбивать пока смесь не загустеет.
Если не найдете горчицу дижонскую, возьмите обычную, но лучше по рецепту. Если вы против уксуса, не используйте его.
Итак, любимая шуба превращается в диетическое блюдо, и нежная мимоза приобретает новый оттенок!
С наступающим Вас, мои милые!