Словосочетание «жареный банан» для многих звучит дико.
Большинство неизбалованных гастрономией людей привыкло воспринимать эти плоды как натуральный фруктовый десерт, который нужно просто помыть, очистить от кожуры и съесть.
Максимум, до которого может дойти фантазия обычного любителя бананов, – нарезать фрукт дольками и употребить вместе с мороженым или полить его сиропом, шоколадом, ликером и немедленно съесть.
Вообще в мире бананы зарекомендовали себя в качестве сельскохозяйственной культуры, из которой производят водку, сиропы, соки, мармелад, муку и корма для скота.
В южных странах бананы употребляются во всех видах всеми жителями, их жарят, варят и делают пюре.
Простейшие рецепты
Классическим для стран Центральной Америки является рецепт, называемый «мадурос».
Приготовить мадурос очень просто - необходимо нарезать банан под углом, чтобы получились дольки длиной в 2 ширины плода. Далее их необходимо посыпать солью и полить оливковым маслом. Поджарьте их на гриле в течении 5-7 минут и выложите на тарелку.
Если взять две дольки жареных бананов, между которыми положить плавленый сыр - получиться блюдо йо-йо. Для этого вам могут понадобится шпажки, чтобы скрепить получившееся блюдо.
Бананы-гриль с медом
Еще одно очень вкусное блюдо - бананы гриль с медом и корицей.
Приготовление также просто как никогда:
Нарежте бананы вдоль, чтобы получились длинные полоски толщиной не более 0,8 см. (на глаз). Приготовьте мед, немного подогрев его в микроволновке, затем добавьте в семь корицу. Намажьте кусочки банана медом с корицей с обеих сторон и выложите на гриль, Жарьте в течении 5-7 минут до появления румяной корки.
Блюдо можно подавать вместе с ванильным молоком, сметаной или сливками. Дополнительно бананы можно посыпать сахарной пудрой.
Уверены, эти необычные блюда позволят внести немного радости и необычных вкусов в вашу жизнь!
Понравилась статья - ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
У нас много интересного!
П.С. Если в друг у вас нет гриля, для приготовления бананов подойдет вот такая сковорода.