Согласно проведенных исследований, было установлено, что включение фруктовых соков в детский рацион может представлять угрозу для эмали и для зубов в целом. Фруктовые напитки быстро разъедают зубы детей, а постоянное их употребление делает этот процесс молниеносным.
От фруктовых соков зубы у детей разрушаются быстрее, нежели от газированной воды. Специалисты утверждают, что среди напитков грейпфрутовый, апельсиновый и яблочный соки, составляют большую опасность, чем Кола.
Эрозивное повреждение эмали зависит также и от температуры напитков. Высокая их температура ускоряет этот процесс, а холодные напитки менее агрессивны. Ученые предполагают, что в Европе люди больше склонны к эрозии эмали, по сравнению с США. Несмотря на то, что американские подростки пьют большее количество газированной воды, проблем с деминерализацией эмали у них меньше. Отчасти это объясняется тем, что в Америке напитки подают со льдом.
Кети Харли из Королевского колледжа хирургов утверждает, что половина детей пятилетнего возраста имеют тонкую эмаль. Она призывает заменить во всех школах соки на простую воду или молоко. В качестве обоснования своего предложения исследователь указывает на большое количество кислоты в соках и то, что они содержат вредный для зубов сахар.
Кети предлагает давать сок маленьким детям только один раз в неделю, а также обращает внимание на тот факт, что сок не может заменить цельные фрукты. Ведь в соках отсутствует такой важный компонент, как клетчатка.
Исследователи рекомендуют пациентам с эрозией зубов пить напитки через трубочки, использовать фторсодержащие ополаскиватели и гели.