Вы наверняка слышали такую фразу “Мы - это то, что мы едим”. Кто-то соглашается с этим, кто-то спорит, но все же факт остается фактом - чем лучше налажено ваше питание, тем лучше ваше здоровье, внешний вид и крепче иммунитет.
Причины недостатка витаминов
У дефицита витаминов всего 4 причины:
- неправильное питание;
- некачественные продукты;
- период после заболеваний;
- состояния, связанные с повышенной потребностью в витаминах.
Неправильное питание и некачественные продукты - это две очень близко стоящие причины. Зимой, безусловно, очень сложно организовать сбалансированное и разнообразное питание и в основном мы отдаем предпочтение вкусному и вредному, а не полезному: газировка вместо компота и печенье вместо фруктов. К сожалению и на прилавках магазинов не всегда можно найти качественные продукты.
В период после болезни, а также при усердных тренировках и тяжелой физической работы, потребность в витаминах и минералах возрастает. На это обязательно нужно обратить внимание. А в зимнее время нашему организму еще сложнее - отсутствие достаточного количества солнечного света и сезонных продуктов подрывает наше здоровье.
А вот признаки недостатка витаминов: быстрая утомляемость; слабость; бледная кожа; трещины и воспаления на коже; кровоточивость десен; ухудшение зрения; головные боли; депрессивные состояния.
Как бороться с весенним авитаминозом
Если говорить строго, то с авитаминозом мы практически не сталкиваемся - это крайнее состояние организма. То, что мы привыкли называть авитаминозом является на самом деле гиповитаминозом. Такие состояния проще предотвратить. И даже если вы уже обнаружили у себя признаки недостатка витаминов, вы можете нейтрализовать их. Во-первых, исключите сладкие газированные напитки и замените их на морсы, которые, кстати, легко можно приготовить из замороженных ягод. Не менее полезными будут и домашние лимонады.
Во-вторых, включайте в рацион зелень. Если не хотите покупать - выращивайте дома. Самый простой вариант - зеленый лук. Растет очень быстро и особого ухода не требует. Петрушка, укроп и базилик требуют к себе больше внимания, но если потратить время на выращивание их, то вы получите отличный ароматный урожай.
Кладезь витаминов - морковь, свекла и квашеная капуста. Делайте салаты и сложные гарниры - это и меню разнообразит и витамины в организм принесет. Обязательно в рационе должны быть молочные и кисломолочные продукты, в том числе сыры.
Стоит ли выбирать для себя поливитаминный комплекс - решать, конечно, вам. Но если вы наладите питание, то в нем просто не будет смысла, ведь все необходимые витамины вы уже будете получать с пищей. И помните - на еде экономить нельзя.