Мы часто по выходым готовим жаркое в горшочках, оно готовится довольно просто, его поставил в духовку и оно само готовится. К нему достаточно подать легкий овощной салатик или домашние соленья и вот семейный ужин готов. Мужчины очень любят это блюдо, поэтому его можно приготовить на мужские посиделки. И справится с приготовлением этого блюда даже начинающий кулинар.
Необходимые ингредиенты из рассчета на 4 горшочка:
1 кг мяса;
1,5 кг картофеля;
2-3 луковицы;
100 грамм твердого сыра;
200 грамм сметаны;
соль, специи по вкусу.
по желанию можно добавить грибы, морковь, помидоры.
Мясо можно взять любое, мне например нравится жаркое с говяжьими ребрышками. Мясо нарезаем на крупные куски, солим, перчим и добавляем любимые специи. Картофель чистим, моем и нарезаем брусочками или кубиками, кому как нравится. Лук нарезаем полукольцами. Картофель солим, перчим, добавляем мясо, лук, сметану и перемешиваем. Раскладываем по горшочкам и добавляем в каждый по паре столовых ложек воды или бульона. Накрываем крышками горшочки и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. Потом открываем горшочки, посыпаем сверху натертым сыром и запекаем еще минут 15 до образования красивой румяной корочки. Все можно пробовать.