Постная пицца — отличный вариант пообедать или поужинать, затратив минимум усилий. Во время поста, когда выбор продуктов ограничен, можно использовать любые сезонные овощи, а, если вы не исключаете из рациона рыбу, то и ее. Также постным продуктом считаются крабовые палочки. Именно с ними мы и приготовим постную пиццу… на лаваше!
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 упаковка
- Кетчуп или томатная паста — 1 ст.л.
- Постный майонез (по желанию) — 1 ст.л
- Крабовые палочки — 100 гр.
- Лук — по вкусу
- Оливки — 6-8 штук
Способ приготовления:
Разложите лаваш на столе, выберите любую тарелку или крышку от кастрюли, подходящего диаметра. Можно готовить как большую, так и маленькую пиццу на лаваше.
«Раскроите» полотно лаваша и вырежьте столько заготовок, сколько у вас получится. В этом мастер-классе пицца будет состоять из пяти круглых форм.
СОВЕТ: Не выбрасывайте обрезки! Из них можно приготовить чипсы.
В миске смешайте томатную пасту и майонез (вот рецепт домашнего майонеза из постных ингредиентов >>). Можно использовать только томатную пасту…
Нанесите соус на каждую круглую заготовку и уложите их одна на одну. Получится слоеная основа для пиццы из лаваша. Верх также покройте соусом и разложите лук.
Затем распределите рубленные крабовые палочки.
И, наконец, оливки! Осталось только запечь пиццу из лаваша в духовке (разогрейте ее до 180 градусов) в течение 5-10 минут.
Основа из лаваша получается очень мягкой, не расслаивается. Толщина ее приближена к толщине настоящей итальянской пиццы!
Больше постных рецептов здесь: http://elefteria.ru/category/retsepty-postnyh-blyud/