Совершенно очевидно, что многие из нас едят слишком много. И в ответ на этот спрос выросла огромная индустрия, рекомендующая нам потреблять больше салата из киноа, граната и фенхеля и, как можно чаще, капустно-яблочный суп. Но это совершенно неправильный подход к вопросу «почему мы начинаем есть чрезмерно много». Проблема не имеет ничего общего с едой и поэтому попытка изменить нашу диету - не самое логичное занятие, на котором надо сфокусировать все усилия.
Мы едим очень много потому что то, чего мы действительно хотим, недоступно. Конечно, казалось бы, всё, что мы могли бы захотеть, должно быть под рукой. Наши супермаркеты и гастрономы - культовые храмы потребительского общества. Наши рестораны не жалеют сил, пытаясь удовлетворить нас. Не желают ли сэр или мадам искушать вареного лобстера? Или ассорти из местных овощей, сбрызнутых оливковым маслом, полученным на крошечной ферме в Пиренеях? Это звучит здорово, но если бы мы на самом деле могли выбрать что угодно, разве мы не хотели бы немного другого меню?
Например, спокойный и ненапряжный разговор с отцом, замаринованный во взаимном прощении. Доведенная до готовности материнская любовь (подходит для тех, кто сидит на диете, исключающей из рациона критику). Зрелая дружба, сервированная сумасшедшим подшучиванием в сопровождении ласкового поддразнивания. Свежий разговор, щедро посыпанный острыми анекдотами (на двоих). Признание и высокая оценка сексуальности со всеми украшениями (наш сомелье рекомендует, как идеальный аккомпанемент, стакан крепкого Chateau Fantaisie). И на десерт, возможно, щедрый совок медового прозрения.
Другими словами, мы не жаждем пищи. Меню наших настоящих ресторанов (пусть и шикарных) помогают нам только в очень ограниченных и узких направлениях. Они понимают и реагируют только на отчаянно узкий сегмент наших истинных аппетитов.
В совокупности мы говорим так много о еде и так мало о том, что нам действительно нужно. Это не пицца, испанский сыр или аргентинский стейк. Нам нужна дружба, где мы можем исповедаться в наших самых мрачных желаниях и быть услышанными и прощенными; нам нужна помощь в том, чтобы успокоиться в ключевые моменты и заверение в том, что мы можем противостоять самому худшему, что может наступить. Мы одиноки и злы в своих семьях и плачем за искупление и католическую честность. Нам нужен кто-то, кто может помочь нам открыть наши настоящие таланты на рабочем месте и предложить нам руководство для реализации нашего истинного потенциала.
Мы знаем, что проблема не в том, что мы добирались до пачки картофельных чипсов или кусаем еще один буррито. Мы просто не знаем, куда еще обратиться, но есть, по крайней мере, краткосрочное удовлетворение. Мы слишком много питаемся, потому что слишком сильно ненавидим себя, чтобы иметь достаточное уважение к нашим собственным телам.
Наша трагедия - это не наш безудержный аппетит. А, скорее всего, трудность в получении доступа к эмоциональным и психологическим вещам, которые будут питать наши сломанные души. Диетическая индустрия закрепилась на симптомах нашего несчастья, а не на их причинах, и поэтому предлагаемые решения могут быть только временными и хрупкими. Это не может сделать нас неизменно тощими, потому что не связано с тем, что сделало нас чрезмерно жирными.
Пару столетий назад большинству людей было почти невозможно найти что-нибудь очень приятное. С тех пор огромное количество человеческой изобретательности было посвящено соблазнению нёба. Мы превзошли наши самые дикие ожидания. Но во многих других областях мы едва ли стали надежно обеспечивать себя тем, что хотим потреблять, а именно: пониманием, нежностью, прощением, примирением и близостью.
Мы слишком много питаемся не потому, что мы жадны, а потому, что мы живем в мире, где полки по-прежнему не содержат настоящих ингредиентов, которые мы жаждем.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен / Telegram и просвещайтесь вместе с нами!
Оригинал: The School of Life
Переводил: Тимур Созонов