Ноябрь я провёл на воде: без бодрящего кофе, без чая с печеньем или пива с друзьями. Пришло время поделиться результатами и вот 5 вещей, которые я узнал, употребляя только воду.
Для тех, кто не в теме советую почитать другие статьи или посмотреть видео на моём канале YouTube. А если совсем лениво, то вот видео, где я подробно и кратко всё объясняю 😀 💬
Сколько калорий мы выпиваем?
Я не первый, кто провёл такой эксперимент — в 2014 году писатель Chris Bailey опубликовал статью «10 вещей, которые я узнал, употребляя только воду». Там много размышлений о силе привычки, социальных предпосылках и о здоровом образе жизни. В этой статье я сравню его выводы со своими и разберу, где же он всё-таки преувеличил.
«Каждый день вы выпиваете целых 400 калорий», — по словам Криса, если их недобрать, то через 9 дней вы потеряете 450 г. веса или 1,5 кг за месяц. Действительно, если наш организм заподозрит снижение энергетического баланса, то начнётся процесс оптимизации. Не меняя рацион, организм потеряет много белка. Его основными источником станут мышцы и внутренние органы. То есть сначала вы потеряете до 25% от общей мышечной массы, а потом уже начнутся потери жировых отложений .
Сам Крис в примечании к статье говорил об этой проблеме, однако, такие цифры, по его мнению, наглядно демонстрируют проблему «незаметного» употребления калорий с жидкостями.
Источник Obesity Reviews — ссылка тут
До начала своего эксперимента я пил газировку всего пару раз в месяц, не пил подслащённые кофе или чай, поэтому в моём случае потери веса не произошло. Напитки без сахара или других добавок содержат мало калорий, поэтому мой организм не заметил их потери. Результаты взвешиваний до и после вы можете изучить ниже 👇
Отказ от кофе сделает меня лучше?
В статье Крис много рассказывает о влиянии кофеина на организм и о том как отказ от него позволил увеличить продуктивность и нормализовать эмоциональное состояние. К сожалению, я, хоть и не являюсь заправским кофеманом, не почувствовал такого прилива энергии. Подробно об этом я рассказывал в отдельной статье, а сейчас посмотрим, как изменилось качество моего сна.
Как видно фазы глубокого и быстрого сна не изменились. Я не стал легче просыпаться, а в течение дня чувствовал сонливость. Особенно сейчас, когда за окном большую часть времени темно.
Рассказывая про кофе, Крис приводит странные утверждения, — «Кофеин увеличивает количество энергии, но вы теряете её уже через пару часов... все положительные эффекты сводятся на нет, поскольку вы теряете концентрацию и чувствуете себя сбитым с толку».
Кофеин — это психостимулятор и на самом деле действует в течение 5–6 часов. За время действия он стимулирует нервную систему, давая вам временное преимущество, но исследования не подтвердили существенных различий до употребления и после полного выведения.
Источник Am J Clin Pathol — ссылка тут
Я могу пить воду и худеть?
«Вода увеличивает скорость обмена веществ. Когда с утра вы первым делом пьёте воду, это повышает ваш метаболизм на 24% на 90 минут»: интересное утверждение, которое я уже опровергал в отдельном материале. Но тут Крис ссылается на портал A Life of Productivity, который, в свою очередь, ссылается на MyFit, где ни слова нет о том,что приём воды натощак увеличивает метаболизм.
На самом деле при таком приёме воды она быстро проходит через желудок в тонкую кишку не запуская процесс метаболизма.
Так как до моего эксперимента я сдавал анализы, то любые изменения метаболизма (или обмена веществ) должны найти отражение в результатах. Ниже вы видите сравнение основных показателей и как можно понять никаких изменений в лейкоцитах, эритроцитах, белке или глюкозе у меня не замечено 🤷
Вода снижает аппетит?
«Вы будете меньше есть, т. к. вода снижает аппетит»: опровержение этого пункта вытекает из предыдущего. Сама по себе вода не снижает аппетит, однако, поступая вместе с едой, она увеличивает объём и расширяет стенки желудка.
Интересные выводы были опубликованы в журнале Appetite в 2008 году: исследователи заметили, что употребление супа в среднем сокращает количество потребляемых калорий на 100 в день. Получается, что если вы выпьете стакан воды это не снизит аппетит, однако, поступая с едой, мы обманем наш организм и процесс пищеварения займёт чуть больше времени.
Источник журнал Appetite — ссылка тут
Какие выводы я должен сделать?
Но не все мои мнения расходятся с Крисом, — «...еда и питье — две основные вещи, влияющие на уровень вашей энергии». Я согласен, что одно только замещение всех напитков на воду, не поможет здоровью. Целью эксперимента было в несколько преувеличенном виде продемонстрировать, что только одна вода не поможет похудеть, выспаться или чувствовать себя счастливее. Для этого нужно полностью изменить рацион и образ жизни. Нет простых ответов, помните об этом когда встретите очередные быстрые диеты во ВКонтакте, не верьте им пока не проверите все по фактам.
_______________________________________________________________________________________________________________
Подписывайтесь на мой канал YouTube, чтобы не пропустить новые материалы...
... и на мой Telegram, чтобы получать короткие факты и не тратить на чтение по пол часа)