Приветствую Вас, милые мои хозяюшки!
Предлагаю порадовать вечером мужа и детей, да и себя любимую! Самой простой домашней выпечкой. Да, давайте испечем классический манник к чаю. Хотя... можно и не классический, в конце статьи расскажу как можно разнообразить простецкую простоту.
Самое главное, что продукты для манника есть в каждом доме, ну или хотя бы в соседнем магазине. И приготовление не требует много времени и заморочек.
Итак, приступим. Вам потребуется:
манная крупа - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
сметана - 1 стакан,
яйца - 3 штуки,
сода - 1 ч. л.,
сливочное масло - 20 г.
Кстати, если у вас не оказалось сметаны, можете использовать кефир. Если закончилась сода, можно взять разрыхлитель. Если нет сливочного масла, можно без него.
Разбиваем 3 яйца в миску, добавляем сахар и взбиваем миксером. Если нет миксера, можно просто венчиком. Затем добавляем все остальные ингредиенты: манную крупу, муку, сахар, соду и масло. Все хорошо перемешиваем.
Заготовленное тесто оставить на некоторое время (до 1 часа). Если Вам совсем не терпится, можете не оставлять, манник будет чуть посуше.
Форму для запекания смазать маслом, присыпать манкой или мукой (если присыпать манкой, корочки будут более хрустящие), вылить тесто. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать примерно 35-45 минут. Время будет зависеть от вашей духовки.
Когда почувствуете аромат выпечки, можете быстренько открыть духовку и проверить готовность деревянной шпажкой. Если шпажка сухая, ваше произведение кулинарного искусства готово. =)
Через недельку можно повторить десерт, полностью изменив его вкус. Для этого просто добавьте в тесто 3-4 столовые ложки какао. Если вы ценитель шоколадных вкусностей, то добавляйте алкализированное какао! Вкус будет супершоколадный!
Можете добавить в тесто 3-4 чайные ложки мака. Можете добавить лимонную цедру, будет чудесный лимонный аромат. Можете добавить курагу, будет сочно и ярко. В общем, тут вы можете экспериментировать и удивлять !
Приятного Чаепития!!!!
В следующий раз расскажу, как приготовить простецкий нежнейший тортик без выпекания, в котором вы также можете применить свою фантазию и создать свой собственный вкус!