Излюбленной газировкой страны Советов являлся, конечно, «Байкал». Первый раз оказавшись в магазинах в далёком 1973 году, он сразу же попал в сердца и души миллионов граждан. «Байкал» , обладающий мощными тонизирующими свойствами, обязан своим появлением на свет как ни странно американской "Coca-Cola". Суть состояла в следующем - в связи с невозможностью советского человека достать Колу, о вкусе этого напитка ходили мифы и споры. Для многих наших граждан "Coca-Cola" являлась неким "окном" в такую далёкую и недоступную Америку. К сожалению, затянувшееся противоборство двух сверх держав исключило саму возможность появления продукции США в магазинах советских городов. Именно поэтому, появление такого напитка, как «Байкал» , отчасти было предопределено существующей на тот момент накалённой ситуацией в мире.
«Байкал» , который выпускался в промышленных масштабах в СССР, выделялся на фоне конкурента не только вкусом, но и своей очевидной пользой. Изначально по задумке, «Байкал» был предназначен не только для того, чтобы "промочить" горло, но и для оказания пользы организму.
Естественно после того как СССР развалился, его бывшие страны захотели возобновить выпуск легендарной газировки, однако, к великому сожалению, в наши дни ещё никому из производителей так и не удалось приблизиться к тому неповторимому вкусу этого удивительного напитка