Делюсь рецептом шашлыка, приготовленного в домашних условиях, без выезда на природу, мангала и углей. На вкус он ничем не хуже, готовится достаточно просто. Этот вариант позволяет насладиться вкусным шашлыком в любое время года.
Ингредиенты:
свинина, 1 кг
бекон, 250 грамм
луковица, 3 штук
лимон, 1 штук
вода, 100 мл
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
кориандр, по вкусу
приправы, по вкусу
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 120 минут
Способ приготовления:
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Бекон порезать тонкими полосами.
Лук порезать кольцами, положить в мясо, налить воду, добавить соль, перец, кориандр, специи для шашлыка и сок лимона. Оставить мариноваться на 30 минут.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтобы банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Немного остужаем банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка, достаем потрясающе аппетитный шашлык.