Всем привет=))меня зовут Данила и я бывший шеф повр,сегодня я поделюсь с вами очередным лайфаком ,как приготовить купаты ,раньше у меня была проблема где достать чрева свиные т.е кишки,теперь все просто в магазине лента они продаются по пять метров.я купил две упаковки от счастья и от опасения что в сл раз их не будет.Икупил трех цыплят,помыл их и разделал на мясо и кости,после этого я добавил лук чеснок соль и смесь перцев перемешал и поставил в холодильник на пару часов.с кишками поступил по инструкции на упаковке,замочил и промыл от соли!после этого надел на насадку и начал крутить фарш набивая не очень упруго!и закручивая купаты на нужную длину не завязывая и не отрезая ничего просто закручивая!израсходовав весь фарш я уложил все в сковороду кольцами и сделав зубочистками проколы по две дырочки в каждой купате чтобы не лопнули!я жарил в духовке получились очень красивые и равномерно зажаренные,можно конечно и жарить на решетке на углях но я поленился и так все съели на ура!Приятного аппетита и до новых встреч!ставте лайк и подписывайтесь на мой канал)