Ученые Техасского университета A&M (CША) выяснили, какой продукт питания меняет микрофлору толстого кишечника и тем самым предотвращает развитие рака,– говорится в научном журнале The FASEB Journal.
В 2012 году ученые Кливлендской клиники выдвинули гипотезу о том, что рацион питания, богатый сушеной сливой, может защитить человека от развития опухоли толстого кишечника. Такие выводы ученые сделали на основании небольшого исследования в рамках клиники.
Ученые Техасского университета A&M решили проверить правдивость гипотезы своих кливлендских коллег в лабораторных условиях. Одну группы грызунов ученые кормили большим количеством чернослива, вторая группа крыс ела самую обыкновенную еду. Спустя 90 дней ученые изучили содержание и ткани различных сегментов толстой кишки грызунов из обеих групп.
Оказалось, что рацион питания, богатый черносливом, изменил состав бактерий в отделах толстого кишечника и существенно снизил количество аберрантных очагов крипт ( один из индикаторов предракового состояния). По заключениям ученых, именно эти два фактора снижают риск возникновения рака толстого кишечника на целых 40%.
В научном мире 40% – это очень много. Но данные нашего исследования неоспоримы. Чернослив, и правда, меняет микробиоту и так называемый микробный метаболизм,– говорит один из авторов исследования профессор Ненси Тернер.
Напомним, каждый год в мире выявляется более 600 тысяч новых случаев рака толстого кишечника.
О том, какая пища способна снизить риски возникновения рака толстого кишечника, смотрите здесь.
Опубликовано на информационном портале о здоровье doc.by