Ингредиенты:
♡ Шоколад – 150 гр.
♡ Яйца - 4 шт.
♡ Вода - 3 ст. л.
♡ Сахарная пудра - 4 ст.л.
♡ Молоко - 2 стакана
♡ Сливки - 7 ст.л.
Рецепт:
★ Отделите желтки от белков
★ Добавьте в них пудру и смешивайте до тех пор, пока цвет не станет светлее.
★ Нагрейте молоко до теплого состояния
★ Тонкой струйкой добавьте молоко к желткам и перемешайте смесь
★ Процедите ее через сито и налейте в кастрюлю
★ Варите на малом огне до того момента, пока смесь не станет густой
★ Растопите шоколад (сделать это можно на водяной бане) и взбейте сливки
★ В смесь добавьте шоколад, перемешайте, а затем влейте взбитые сливки
★ Перемешайте готовую смесь, положите ее в емкость, а затем уберите в морозилку
☆☆☆ Bon Appétit! ☆☆☆