Экзотический ананас стал частенько занимать на новогоднем столе свое достойное место. Почти в каждой семье его покупают к праздничному застолью.
Но далеко не всегда удается приобрести его в спелом виде. Один из любимых фруктов не всегда радует своей спелостью.
Прежде всего напомним, как выбрать хороший ананас.
На ощупь он должен быть слегка мягким, а листочки из него должны выдергиваться без особых усилий.
Но если все же не удалось найти спелый фрукт, то приобретаем наиболле подходящий по параметрам.
Принеся покупку домой, следует обернуть его бумагой (бумажными полотенцами или просто газетой) в несколько слоев и помещаем его в холодильник в осек для овощей-фруктов. Чтобы ананас "дозрел" необходимо выдержать его при температуре 5-10С в течение 3 дней.
Хранить его в холодильнике дольше не рекомендуется, поэтому расчитайте подходящее время "дозревания".
