Новогодний стол c каждым годом обходится Россиянам все дороже. Узнайте 10 простых способов сэкономить на новогоднем столе, не лишая себя никаких удовольствий.
1. Составьте список покупок
Продумайте заранее: что вы будете готовить, и что для этого необходимо купить? Это поможет Вам покупать только те продукты и в том количестве, которые необходимы для приготовления выбранных блюд, и ничего лишнего.
2. Начинайте покупки уже сейчас
Все продукты которые имеют длительный срок хранения купите заранее, т.к. к новому году все значительно подорожает. Заранее можно купить такие продукты, как: зеленый горошек, красную икру, кукурузу, крабовые палочки, копченые колбасы, сыры, шампанское, яйца.
3. Больше натурального, меньше полуфабрикатов
Чтобы новогодний стол получился не только экономным, но и полезным, используйте при приготовлении блюд больше натурального мяса, грибов, рыбы, и меньше консервов. Отправляйтесь за мясом и рыбой на рынок заранее, пока не начался новогодний ажиотаж, и заморозьте их в морозилке. Натуральные продукты выходят дешевле консервированных.
4. Учитывайте количество гостей
Худший враг экономии - испорченные продукты. Приготовьте ровно столько блюд, сколько понадобится Вам на новогодний стол, и на следующие 1-2 дня. Дольше блюда уже не будут оставаться свежими.
5. Вспомните опыт прошлого года
Наверняка в прошлом году какие-то блюда были более востребованы, какие-то - менее. Подумайте, может стоит отказаться от каких-то блюд, которые не пришлись по вкусу, в пользу удачных? Так Вы избежите необходимости выбрасывать недоеденное (а это главный враг экономии, помните?).
6. Обращайте внимание на предновогодние акции
После составления списка, не спешите покупать все в тот же день. Носите его с собой постепенно закупайте все необходимое там, где это максимально выгодно. Не торопитесь, сравните цены в различных магазинах, где-то всегда найдется весьма выгодное предложение.
7. Избегайте несезонных продуктов
Помидоры и огурцы - отличные составляющие новогодних салатов и блюд, но зимой они не только в несколько раз дороже, но и не полезны, т.к. выращены в теплицах. Придумайте больше блюд с продуктами, которые сохраняются зимой без консервации - лук, капуста, морковь, свёкла.
8. Сервируйте стол без излишеств
Новогодний стол вовсе не нуждается в большом количестве свечей, гирлянд, дорогих салфеток и побрякушек. Пусть ощущение праздника Вам создают улыбки близких, хорошее настроение и аппетитные блюда, а излишняя сервировка - ни к чему.
9. Торт своими руками
Новый год - отличный повод отказаться от магазинных кондитерских изделий, и сделать оригинальный торт своими руками. Обойдется такой торт дешевле, а вот ярких воспоминаний останется больше. Даже если вы никогда не готовили торт сами, может настало время попробовать? Рецептов новогодних тортов нечетное количество.
10. И только на шампанском не экономьте!
Один из главных символов новогоднего застолья - шампанское, должно быть качественным. Иначе на утро не избежать головной боли. Поэтому не стремитесь купить самое дешевое, ведь следуя этим советом, вы сможете неплохо сэкономить, а значит часть денег с чистой совестью пустить на качественную бутылку игристого.