Давайте оставим в стороне тот случай, когда человек просто ест гамбургеры и вообще не двигается, — тут как бы все очевидно. И, действительно, часто бывает, что, изменив образ жизни и питание, такой человек худеет и если не сваливается в привычный стереотип, то и правда сохраняет новый вес на годы. Но очевидно, что так везёт не всем.
Наверное, все слышали, что только 3% похудевших в состоянии удержать новый вес. А ведь есть ещё люди, которые всерьез подходят к вопросу как похудеть, всё делают правильно — и питаются как надо, и калории считают, и спортом занимаются, а похудеть не могут. Давайте разберёмся, что им мешает. Инсулин Конечно, первое место тут принадлежит инсулину. При излишке инсулина похудеть невозможно. Как с ним бороться? Проще всего — при помощи кетогенной диеты. Есть ещё БАДы, есть лекарства, есть голодание, но всё это уже другой уровень, который большинству из нас не нужен. Инсулин также называют мастер-гормоном. Это означает, что если он повышен длительное время и слишком часто, он также может разбалансировать и другие гормоны. Кортизол Кортизол — это гормон стресса. У наших предков из каменного века не было проблем с кортизолом. У них, конечно, стресс бывал и покруче, когда им нужно было убегать от тигра или прятаться от природных катаклизмов. Но такой стресс всегда был кратковременным и поэтому неопасным. А сегодня мы можем сидеть перед компьютером целый день, но при этом хронически нервничать из-за вредного шефа, маленькой зарплаты, непослушных детей, конфликтов с соседями.